Stomatitele reprezintă infl amații ale țesuturilor moi ale cavității bucale, termenul derivând din cuvântul grecesc ”stoma” – gură. O astfel de afecțiune a gurii este deseori confundată cu bolile glandelor salivare dar simptomele sunt diferite și complexe, iar cauzele sunt multiple, însă de cele mai multe ori pot fi evitate prin igienă și alimentație corectă.
Stomatitele pot apărea pe fondul unor afecțiuni anterioare cum ar fi boli de nutriție, boli cronice infecțioase sau parazitare- în special gastroenteritele și nefritele cronice azotemice- peste care se suprapune adesea o infecție cu germeni banali preexistenți în gură, sau poate fi vorba de o transmitere prin alimente sau prin aer sau de la nivelul altor organe, pe cale sangvină ori limfatică.